Mat og drikke

De beste restaurantene i Bergen sentrum

Hvor spiser du Bergens beste sushi, tapas som i Spania, kortreist og lokal sjømat, eller sitter på byens mest sentrale uteservering? Her er restaurantlista du bør merke deg.

De Bergenske består av seks sentrale og unike hotell i Bergen sentrum, i tillegg til en rekke restauranter og barer. På menyen står det alt fra norsk sjømat til japanske delikatesser. Du kan også velge mellom livejazz, pulserende uteservering, utsikt til sjøen eller å danse til DJs ... nesten til sola står opp igjen.

Her guider vi deg gjennom spisestedene du ikke vil gå glipp av i Bergen. I oversikten finner du enkelt hva og hvor du og dine venner, kjæresten eller familien bør spise i sommer.

Topp 10 beste restauranter fra De Bergenske (i tilfeldig rekkefølge):

Restaurant Frescohallen på Bergen Børs Hotel.

1. Frescohallen – minnerikt med venner eller kollegaer

Hva: Ærverdig og elegant restaurant som ligger midt i Bergen sentrum. En stor hall med kunst og fresker på veggene og måltider som serveres fra tidlig morgen til sent på kveld.

Hvem: Alle, men gjerne dere som vil oppleve noe unikt.

Hvorfor: Sentral restaurant med historie i veggene.

Book bord her

2. Fresquito – for en eksotisk opplevelse midt i Bergen

Hva: Spansk og nytt tapassted som ligger på Bergen Børs Hotel.

Hvem: For dere som skal på date, eller ønsker drop in. For deg som er glad i rytmer, drinker og delemat.

Hvorfor: Hvis du vil oppleve en reise til Spania, men likevel ha Vestlandets vakre natur like utenfor dørene.

Book bord her

3. Izakaya by Vladimir Pak – sjømat planlagt av Michelin-kokk

Hva: Michelin-kokk og head chef Vladimir Pak står bak menyen på street food-stedet Izakaya på Skostredet Hotel.

Hvem: For dere som er opptatt av eksklusive ingredienser, lokale og gode råvarer og en lavterskel sushi og street food.

Hvorfor: Sentral restaurant som gir deg en matopplevelse med nordiske og japanske teknikker du vil nyte på stedet, og minnes over tid.

Book bord her

Les også saken: Sushikokken som ble bergtatt av Bergen

  • I Frescohallen spiser du alt fra sjømat til burger – og det serveres fra morgen til kveld.

  • Restaurantsjef Giovanni Sanchez på Fresquito.

  • En smaksmeny på restaurant Bare by Pak med 10 retter vil du huske i lang tid.

4. Bjerck restaurant og bar – sesongbasert og norske tradisjoner

Hva: Restauranten er startet av kokk og kokkelandslagdeltaker og matkassegründer Adam Bjerck. God utsikt mot Fisketorget, Torgallmenningen og ikke minst mot Bergen Børs Hotel.

Hvem: Bord for alle anledninger og alle aldre.

Hvorfor: Ferske ingredienser og lokale råvarer. Passer både til lunsj og middag. Vant Tripadvisor Travelers’ Choice Award «Best of the Best» 2023. Så, ja, dette må du jo oppleve!

Her kan du booke bord

5. Engen – del de gode historiene rundt kullgrillen

Hva: Hjertet i Engen er restaurantens kullgrill. Steakhouse med avslappet atmosfære og en meny som hyller lokale råvarer.

Hvem: Alle aldre, alle anledninger.

Hvorfor: Mat handler ikke bare om smak, men også om de gode samtalene rundt bordet. Her får du definitivt begge deler.

Her kan du booke bord

6. Matbaren Zander K Hotel – sentral bar med god stemning

Hva: Urban matbar sentralt i Bergen sentrum. Hit går du for lunsj, middag eller en drink i baren. Perfekt for after work.

Hvem: Alle aldre, og dere som er ute etter noe urbant og uformelt.

Hvorfor: Kortreiste, økologiske råvarer, med fokus på alt fra burger og salat til tagliata. Og, ja, gode drinker.

Her kan du booke bord

Matbaren på Zander K Hotel har en avslappet og kul atmosfære.

7. Tipsy – drinker og DJ til langt på natt

Hva: En av Bergens nyeste cocktailbarer og klubber.

Hvem: For deg som er glad i spennende drinker, dyktig DJ-er og å danse.

Hvorfor: Du vil vel være der det skjer?

8. Bar Amundsen – Norges beste whiskybar

Hva: Dette er baren der polarforsker Roald Amundsen gjorde sitt siste intervju. I dag er det en bar der det er høyt under taket, med imponerende interiør og kunst og usnobbete bartendere. Og selvsagt, en helt rå whiskysamling.

Hvem: Deg / dere som liker god whisky og ønsker an avslappet atmosfære for gode samtaler.

Hvorfor: Noe godt i glasset, og lære noe nytt fra dyktige bartendere.

Her kan du booke bord

9. Haven – Bergens beste uteservering

Hva: Helårig uterestaurant med den beste beliggenheten i Bergen sentrum – like ved Den Nationale Scene, Den blå stein og Torgallmenningen.

Hvem: Alle aldre. På dagtid kan familien eller venner spise lunsj og middag (både smashburger og fiskesuppe på menyen), på kveldstid er Haven et trendy utested.

Hvorfor: Ingenting slår en fantastisk uteservering.

Her kan du booke bord

10. Wesselstuen – for det ekte bergenske

Hva: Ekte og tradisjonelt bergensk. En restaurant med historie i veggene, og stedet der lokale journalister og skuespillere har spist og drukket i årevis.

Hvem: For familie, venner eller kollegaer som ønsker god atmosfære og god mat.

Hvorfor: Restaurant Wesselstuen har helt nyoppussede lokaler!

Her kan du booke bord

Gi en middag i gave? Her kan du kjøpe gavekort

Våre hotell

Få mer inspirasjon her

Opplevelser

Bergens it-sted for julebord og nyttårsaften

Klar for årets største fest? Her sikrer du deg bord i Bergens råeste lokale.

Opplevelser

Derfor er Bergen perfekt for coolcation

Her er fem gode grunner til å velge Bergen som din neste coolcation-destinasjon.

Opplevelser

Bli kjent med de syv fjell i Bergen

Få mer ut av besøket ditt i Bergen ved å bestige et av byfjellene som omkranser Vestlandets hovedstad. Her er guiden du trenger.

Opplevelser

Løpetur fra Bergen Børs Hotel til Stoltzekleiven

Dette er løpeturen i Bergen som byr på både fjord og fjell.

Opplevelser

Her er topp fem tips til julebord i Bergen

Bergen går ikke i dvale når vinteren kommer, tvert imot. Opplev det populære julemarkedet i Bergen og andre magiske juleaktiviteter for hele familien.