Hvor spiser du Bergens beste sushi, tapas som i Spania, kortreist og lokal sjømat, eller sitter på byens mest sentrale uteservering? Her er restaurantlista du bør merke deg.
De Bergenske består av seks sentrale og unike hotell i Bergen sentrum, i tillegg til en rekke restauranter og barer. På menyen står det alt fra norsk sjømat til japanske delikatesser. Du kan også velge mellom livejazz, pulserende uteservering, utsikt til sjøen eller å danse til DJs ... nesten til sola står opp igjen.
Gi en middag i gave? Her kan du kjøpe gavekort
Her guider vi deg gjennom spisestedene du ikke vil gå glipp av i Bergen. I oversikten finner du enkelt hva og hvor du og dine venner, kjæresten eller familien bør spise i sommer.
Topp 10 beste restauranter fra De Bergenske (i tilfeldig rekkefølge):
Restaurant Frescohallen på Bergen Børs Hotel.
1. Frescohallen – minnerikt med venner eller kollegaer
Hva: Ærverdig og elegant restaurant som ligger midt i Bergen sentrum. En stor hall med kunst og fresker på veggene og måltider som serveres fra tidlig morgen til sent på kveld.
Hvem: Alle, men gjerne dere som vil oppleve noe unikt.
Hvorfor: Sentral restaurant med historie i veggene.
2. Fresquito – for en eksotisk opplevelse midt i Bergen
Hva: Spansk og nytt tapassted som ligger på Bergen Børs Hotel.
Hvem: For dere som skal på date, eller ønsker drop in. For deg som er glad i rytmer, drinker og delemat.
Hvorfor: Hvis du vil oppleve en reise til Spania, men likevel ha Vestlandets vakre natur like utenfor dørene.
3. Izakaya by Vladimir Pak – sjømat planlagt av Michelin-kokk
Hva: Michelin-kokk og head chef Vladimir Pak står bak menyen på street food-stedet Izakaya på Skostredet Hotel.
Hvem: For dere som er opptatt av eksklusive ingredienser, lokale og gode råvarer og en lavterskel sushi og street food.
Hvorfor: Sentral restaurant som gir deg en matopplevelse med nordiske og japanske teknikker du vil nyte på stedet, og minnes over tid.
Les også saken: Sushikokken som ble bergtatt av Bergen
I Frescohallen spiser du alt fra sjømat til burger – og det serveres fra morgen til kveld.
Restaurantsjef Giovanni Sanchez på Fresquito.
En smaksmeny på restaurant Bare by Pak med 10 retter vil du huske i lang tid.
4. Bjerck restaurant og bar – sesongbasert og norske tradisjoner
Hva: Restauranten er startet av kokk og kokkelandslagdeltaker og matkassegründer Adam Bjerck. God utsikt mot Fisketorget, Torgallmenningen og ikke minst mot Bergen Børs Hotel.
Hvem: Bord for alle anledninger og alle aldre.
Hvorfor: Ferske ingredienser og lokale råvarer. Passer både til lunsj og middag. Vant Tripadvisor Travelers’ Choice Award «Best of the Best» 2023. Så, ja, dette må du jo oppleve!
5. Engen – del de gode historiene rundt kullgrillen
Hva: Hjertet i Engen er restaurantens kullgrill. Steakhouse med avslappet atmosfære og en meny som hyller lokale råvarer.
Hvem: Alle aldre, alle anledninger.
Hvorfor: Mat handler ikke bare om smak, men også om de gode samtalene rundt bordet. Her får du definitivt begge deler.
6. Matbaren Zander K Hotel – sentral bar med god stemning
Hva: Urban matbar sentralt i Bergen sentrum. Hit går du for lunsj, middag eller en drink i baren. Perfekt for after work.
Hvem: Alle aldre, og dere som er ute etter noe urbant og uformelt.
Hvorfor: Kortreiste, økologiske råvarer, med fokus på alt fra burger og salat til tagliata. Og, ja, gode drinker.
Matbaren på Zander K Hotel har en avslappet og kul atmosfære.
7. Tipsy – drinker og DJ til langt på natt
Hva: En av Bergens nyeste cocktailbarer og klubber.
Hvem: For deg som er glad i spennende drinker, dyktig DJ-er og å danse.
Hvorfor: Du vil vel være der det skjer?
8. Bar Amundsen – Norges beste whiskybar
Hva: Dette er baren der polarforsker Roald Amundsen gjorde sitt siste intervju. I dag er det en bar der det er høyt under taket, med imponerende interiør og kunst og usnobbete bartendere. Og selvsagt, en helt rå whiskysamling.
Hvem: Deg / dere som liker god whisky og ønsker an avslappet atmosfære for gode samtaler.
Hvorfor: Noe godt i glasset, og lære noe nytt fra dyktige bartendere.
9. Haven – Bergens beste uteservering
Hva: Helårig uterestaurant med den beste beliggenheten i Bergen sentrum – like ved Den Nationale Scene, Den blå stein og Torgallmenningen.
Hvem: Alle aldre. På dagtid kan familien eller venner spise lunsj og middag (både smashburger og fiskesuppe på menyen), på kveldstid er Haven et trendy utested.
Hvorfor: Ingenting slår en fantastisk uteservering.
10. Wesselstuen – for det ekte bergenske
Hva: Ekte og tradisjonelt bergensk. En restaurant med historie i veggene, og stedet der lokale journalister og skuespillere har spist og drukket i årevis.
Hvem: For familie, venner eller kollegaer som ønsker god atmosfære og god mat.
Hvorfor: Restaurant Wesselstuen har helt nyoppussede lokaler!
Gi en middag i gave? Her kan du kjøpe gavekort
Våre hotell
Få mer inspirasjon her
