Izakaya Skostredet

Skostredet HotelOm Skostredet HotelAlle restauranter

Izakaya Skostredet har åpnet dørene. Restauranten ligger på Skostredet Hotel og er allerede blitt en favoritt i Bergen. Her får man de beste og ferskeste råvarene fra norske hav og fjorder. Maten er kortreist og tilberedes av dyktige kokker. Du får oppleve japansk street food av høy kvalitet, samtidig som det er uformell stemning. Her kan du ha en kveld med kollegaer, venner eller en romantisk date – alt midt i Bergens livligste gate.

Chef’s Menu Thursday

Sharing is Caring – hver torsdag selger vi vår beste delemeny til en ekstra god pris.

Hva:
Kokkene setter sammen seks av dagens beste retter fra menyen. En smakfull kombinasjon av sushi, grønnsaker og grillmat – perfekt for å deles og nytes sammen.

Pris:
Kun 490,- per person (ordinær pris 690,-)
*Minimum 2 personer

Bestill bord her

Sharing food with another human being is an intimate act that should not be indulged in lightly

- M.F.K. Fisher

Åpningstider Izakaya

Mandag til torsdag: 17:00 – 22:00

Fredag til lørdag: 17:00 – 23:00

Søndag: Stengt

Kontakt:

Tel. +47 55 30 40 53

izakaya@skostredethotel.no

Book bord her

Vår meny

TSUKEMONO

  • Japanese pickles

  • Daikon

    ( 12 )

    49,-

  • Kimchi

    ( 10, 22 )

    49,-

  • Cucumber

    49,-

  • Pear

    49,-

  • Mix

    169,-

GUNKAN MAKI – 1 pcs

  • Salmon

    ( 2, 4, 10, 22 )

    69,-

  • Tuna

    ( 2, 4, 10, 22 )

    69,-

  • Halibut

    ( 2, 4, 10, 22 )

    69,-

SASHIMI – 5 pcs

  • Salmon with jalapeno sauce and trout caviar

    ( 2, 10, 22 )

    179,-

  • Halibut with truffle ponzu

    ( 2, 10, 22 )

    179,-

NIGIRI – 2 pcs

  • Salmon

    ( 10 )

    79,-

  • Halibut

    ( 10 )

    79,-

  • Tuna

    ( 10 )

    79,-

  • Salmon Belly

    ( 10, 22 )

    79,-

MAKI ROLLS

  • Hot roll

    Salmon, avocado

    ( 2, 10, 4, 22 )

    169,-

  • Yasai

    Cucumber, avocado, aspargus, broccolini, shititake

    ( 2, 22 )

    169,-

  • Crunchy Salmon

    Asparagus & trout caviar

    ( 2, 10, 11, 22 )

    169,-

  • Tempura Salmon

    Tempura shrimps, salmon

    ( 2, 10, 4, 6, 12, 22 )

    169,-

  • Tuna Tartare

    Tuna tartar, avocado, cucumber

    ( 4, 10, 2, 12, 22 )

    169,-

  • Salmon Hot Roll

    Norwegian cheese, salmon, trout caviar

    ( 2, 10, 18, 4, 22 )

    169,-

AGEMONO

  • Japanese deep fried dishes

  • Karaage

    Japanese fried chicken with lemon mayonnaise

    ( 4, 11, 12, 2, 22 )

    179,-

  • Tonkatsu

    Porkneck in panko served with gogi berry jam

    ( 2, 4, 7, 22 )

    229,-

  • Spring rolls – 3 pcs

    Chicken or vegetarin

    ( 2, 22 )

    189,-

  • Yasai Tempura (V)

    Deep fried vegetables

    ( 2, 22 )

    189,-

POKE BOWL

  • Yasai Poke (V)

    ( 2, 22 )

    169,-

  • Salmon Poke

    ( 2, 10, 12, 7, 22 )

    179,-

SALADS

  • Tuna Zuke

    Tuna salad in matcha and maple dressing

    ( 2, 10, 12, 22 )

    189,-

  • Yasai (V)

    Vegetarian salad in matcha and maple dressing

    ( 2, 12, 22 )

    169,-

OKONOMIYAKI

  • Japanese savory pancakes

  • Yasai Okonomiyaki (V)

    Variation of vegetables

    ( 2, 4, 10, 11, 22 )

    199,-

  • Gyuniku Okonomiyaki

    Beef

    ( 2, 4, 10, 12, 7, 22 )

    219,-

SOUPS AND RAMEN

  • Yasai Ramen (V)

    Vegetarian noodle soup

    ( 2, 4, 9, 12, 22 )

    219,-

  • Tonkotsu Ramen

    Pork with noodles and egg

    ( 4, 10, 12, 2, 9, 22 )

    219,-

  • Tom Yum

    Coconut based seafood soup

    ( 4, 10, 11, 12, 22 )

    219,-

  • Kimichi Ramen

    Pork with noodles, egg & kimichi

    ( 4, 10, 12, 2, 22 )

    219,-

KUSHIYAKI – 2 pcs

  • Skewers on japanese grill

  • Yakitori

    Chicken thighs in tariyaki sauce

    ( 12, 2, 22 )

    169,-

  • Iberico Buta Yaki

    Pork

    ( 2, 12, 22 )

    219,-

  • Gyuniku

    Wagyu brisket

    ( 2, 12, 22 )

    219,-

  • Grilled Vegetables (V)

    ( 2, 12, 22 )

    159,-

Dessert

  • White chocolate matcha cake

    • 159,-

  • Yuzu ice cream

    • 129,-

( 1, 2, 4, 21 )

Sides

  • Edamame

    • 59,-

  • Seaweed salad

    • 59,-

  • White rice

    • 59,-

( 2, 12 )

Allergener

1: melk, 2: hvete, 3: sulfitt, 4: egg, 5: rug, 6: skalldyr, 7: bløtdyr, 8: hasselnøtter, 9: selleri, 10: fisk, 11: soya, 12: sesamfrø, 13: sennep, 14: pistasj, 15: mandel, 16: pekannøtter, 17: cashewnøtter, 18: bygg, 19: lupin, 20: peanøtter, 21: nøtter, 22: soyabønner, 23: bokhvete, 24: pinjekjerne, 25: valnøtt

SHARING MENU

  • Ume (Plum Blossom)

    Salmon Sashimi + Salmon & Tuna Nigiri Karaage + Yakitori & Yasai Skewers

    359,-

  • “Fuji” (Wisteria)

    Kimchi + Salmon Sashimi + Salmon, Salmon Belly & Tuna Nigiri + TumYum + Karaage + Iberico Skewer

    469,-

  • “Hinagiku” (Daisy)

    Kimchi + Salmon Sashimi + Salmon, Salmon Belly & Tuna Nigiri + Okonomiyaki + Karaage + Gyuniku & Yasai Skewers

    579,-

  • “Sakura” (Cherry Blossom) – For The Sushi Lovers

    Edamame + Salmon Sashimi + Salmon, Salmon Belly, Halibut & Tuna Nigiri + Salmon & Tuna Gunkan + Maki Of The Day

    579,-

  • Chef ’s Choice

    A thoughtful selection of dishes by the chef, highlighting the best ingredients and flavors from our menu. This choice offers a unique dining experience designed to surprise and impress. Price per person, min. 2 people

    699,-

Allergener

1: melk, 2: hvete, 3: sulfitt, 4: egg, 5: rug, 6: skalldyr, 7: bløtdyr, 8: hasselnøtter, 9: selleri, 10: fisk, 11: soya, 12: sesamfrø, 13: sennep, 14: pistasj, 15: mandel, 16: pekannøtter, 17: cashewnøtter, 18: bygg, 19: lupin, 20: peanøtter, 21: nøtter, 22: soyabønner, 23: bokhvete, 24: pinjekjerne, 25: valnøtt

Om Izakaya Skostredet

I juni 2024 åpnet Izakaya Skostredet. Restauranten ligger i Skostredet Hotel, det sjette hotellet i hotellfamilien De Bergenske, midt i Bergens historiske bar- og restaurantområde, og bare noen få minutter unna søsterhotellet Bergen Børs Hotel.

Izakaya Skostredet bygger videre på standarden satt av en tidligere verdensmester i sushi. Nå lever Izakaya videre som en hyllest til smaken av både Norge og Japan, med fokus på småretter laget av de beste lokale råvarene, tilberedt med japansk presisjon.

Vegetarmat full av smak

Hos Izakaya Skostredet mener vi at alle fortjener en smakfull matopplevelse, uansett preferanse. Derfor legger vi ekstra kjærlighet i våre vegetariske retter.

Våre vegetaralternativer er ikke bare et valg – de er en opplevelse. Vi bruker kun ferske råvarer og kreative oppskrifter.

Denne uformelle restauranten byr på en autentisk izakaya-opplevelse – og en sosial atmosfære midt i Bergen sentrum. Enten du kommer for maten, stemningen eller begge deler, er Izakaya Skostredet en destinasjon for alle som elsker japansk street food med en eksklusiv vri.

Vi er glade for å ønske velkommen til Izakaya Skostredet.

Adresse: Domkirkegaten 6, 5017 Bergen

Book bord her

Inspirasjon

Hvorfor er wagyu-biff så eksklusiv?

Wagyubiffen er verdenskjent for utsøkt smak. Her forklarer vi hvorfor den koster så mye.

Vin til biffen: Dette er ekspertens beste tips

Vi hjelper deg med å finne den perfekte vinen til entrecôte og filet mignon – og visste du at hvitvin også kan være et utmerket valg til biff?

Omakase by Sergey Pak er nominert til årets beste restaurant

Subjekt kårer årets beste restauranter, og Omakase by Sergey Pak er nominert til «Årets mat og drikke».

Fresco Saturday Live: Bergens råeste brunsj

Leter du etter gode restauranter i Bergen med spennende lunsjkonsepter? Da bør du ikke gå glipp av Fresco Saturday Live i Frescohallen. Dette er brunsj, livemusikk og fest – midt på lyse dagen!

Wagyu, tomahawk og entrecôte: Dette er de ulike bifftypene

Her er den store guiden til grillmat og biff som du kan briljere med neste gang du skal på restaurant.

Julebuffet i Bergen sentrum

De Bergenske de ideelle selskapslokalene som setter den perfekte rammen for din julefeiring.

Hold deg oppdatert

Interessert i gode tilbud på overnatting, en bedre middag eller enda bedre konferansefasiliteter? Fortell oss hva du er interessert i, og vi sender deg relevant informasjon.